Bolu adalah jenis kue yang lembut dan populer di banyak rumah tangga. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat dua jenis bolu siaran99 yang lezat: Bolu Pandan dan Bolu Coklat. Baik untuk acara spesial atau sekadar camilan sehari-hari, kedua resep ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
1. Bolu Pandan
Bahan-Bahan:
200 gram tepung terigu
200 gram gula pasir
4 butir telur
200 ml susu cair
100 gram mentega, lelehkan
2 sendok makan pasta pandan
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
Langkah-Langkah:
Persiapan Awal:
Panaskan oven pada suhu 170°C. Olesi loyang bolu dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung, atau gunakan kertas roti.
Membuat Adonan:
Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat.
Campurkan pasta pandan ke dalam adonan telur, aduk rata.
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Ayak bahan kering ini dan tambahkan secara bertahap ke dalam adonan telur.
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Memanggang:
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang dalam oven selama 30-40 menit, atau hingga kue matang dan bagian atasnya berwarna keemasan (cek dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah matang).
Penyajian:
Biarkan bolu pandan dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin. Setelah benar-benar dingin, potong dan sajikan.
2. Bolu Coklat
Bahan-Bahan:
200 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
100 gram coklat bubuk
4 butir telur
200 ml susu cair
100 gram mentega, lelehkan
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh vanilla extract
Langkah-Langkah:
Persiapan Awal:
Panaskan oven pada suhu 170°C. Olesi loyang bolu dengan mentega dan taburi dengan sedikit tepung, atau gunakan kertas roti.
Membuat Adonan:
Kocok telur dan gula pasir dengan mixer hingga mengembang dan berwarna slot gacor pucat.
Tambahkan vanilla extract ke dalam adonan telur, aduk rata.
Campurkan coklat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak bahan kering ini dan tambahkan secara bertahap ke dalam adonan telur.
Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan, aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Memanggang:
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Ratakan permukaannya dengan spatula.
Panggang dalam oven selama 30-40 menit, atau hingga kue matang dan bagian atasnya berwarna keemasan (cek dengan tusuk gigi, jika keluar bersih berarti kue sudah matang).
Penyajian:
Biarkan bolu coklat dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu pindahkan ke rak pendingin. Setelah benar-benar dingin, potong dan sajikan.
Pointers Tambahan:
Gunakan Bahan Berkualitas: Kualitas bahan mempengaruhi rasa dan tekstur kue, jadi pastikan menggunakan bahan-bahan yang baik.
Saring Bahan Kering: Saring tepung dan bahan kering lainnya untuk menghindari gumpalan dan memastikan adonan lebih halus.
Periksa Kematangan: Selalu cek kematangan kue dengan tusuk gigi atau garpu. Jika tusuk gigi keluar bersih, kue sudah matang.
Jangan Buka Oven Terlalu Sering: Hindari membuka oven terlalu sering selama proses pemanggangan karena bisa memengaruhi tekstur kue.
Leave a Reply